Меню

 

   

Холодные закуски

 

РЫБНОЕ ПЛАТО

Розовое филе лосося, нежное мясо палтуса,                       ароматные кусочки   масленой рыбы,                                        россыпь  красной икры, ломтик                                   свежепорезанного  лимона, сочная зелень

150/30/30/15

41 440 

АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Свежий огурец, помидор, сладкий перец,                                  розовый редис, сочная зелень, маслины, оливки

350/40/12

 16 840

СЫРНАЯ ГОРКА

Ароматный камамбер, терпкий пармезан,                             пористый российский, оригинальный бри,                                               гроздь винограда, сочная зелень 

210/13

45 530 


   

"ТИГРОВОЕ КАРПАЧЧО" С КРЕВЕТКАМИ

Розовое филе лосося, королевские креветки                                 "Черный тигр", оливковое масло,                                                      салат "фризе", долька лимона, зелень    

110/40/30/20

30 350 

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ЛИСТЬЯХ "РУККОЛЫ"

Говяжья вырезка, мелко натёртый                                                     "Грано Падано", салат "Руккола",                                                        специи, долька лимона, зелень 

150/10/20/10/30

31 140 

ЗАКУСКА "ДОМАШНЯЯ" 

 

200/75/40/13

19 200 

 

Салаты

 

"МОСКОВСКИЙ НИСУАЗ"   

Тунец, огурцы, маринованные каперсы,                                          картофель, яйцо, помидоры "Черри",                                                     салат "Фризе", салат "Латук", лимон,                                                  майонез, зелень

 

140/180/2

19 400 

"НИЦЦА"

Микс из зелени, бланшированное мясо тунца,                                           помидоры "Черри", стручки фасоли, лук,                                                  фирменный соус 

330/20

 17 540

"ТИГРИНЫЙ САЛАТ" С ЛОСОСЕМ

Подсоленное филе лосося, королевские                                           креветки, зелень, помидоры "Черри",                                           фирменный соус-коктейль

 

270/2

27 110 
МИКС АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ

Микс зелени, сочные кусочки авакадо,                                             креветки, грейпфрут, кедровые орехи,                                           оливковое масло, маслины зелень

 

 

250/2 24 430 
 "УОЛДОРФ"

Грецкий орех, сельдерей, яблоко,                                                        виноград, салат "Латук", лимон, майонез, зелень

 

 

  270 19 850 

ОВОЩНОЙ С БРЫНЗОЙ

Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец,                                   листья зеленого салата, слабосолёная брынза,                               базилик, белое вино, оливковое масло, сок лимона

 

 370/20/10/3 19 930 

 ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРЧИКАМИ "ЧЕРРИ"

Помидоры "Черри", зелень, сыр "Рикотта"

 

 250 24 150 

"ЦЕЗАРЬ" С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Листья салатов "Фризе" и "Ромена",                                            помидоры, сыр "Грано Подано",                                                                  фирменный соус "Цезарь", гренки, куринная грудка

 

255/15/15 20 900 

 ПИКАНТНЫЙ САЛАТИК С ТЕЛЯТИНОЙ

Диетическая отварная телятина,                                                                куриное филе, маринованный перчик,                                                 баклажан,шампиньоны, помидоры "Черри",                                           сыр "Грано Подано", зелень, фирменный соус

 

235/30/10 31 070 

 "ИСПАНСКИЙ МАЧО"

Телятина на гриле, куриное филе,                                                          сладкий перец, помидоры, огурцы,                                           маринованный лук, красный  соус из                                                томатов в собственном соку, зелень

 

 

220/70/25/13

 

30 110 

 

   Горячие закуски

 

МИДИИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 

Среднеземноморские мидии, сладкий перчик,                                 кусочки слабосоленой брынзы, сыр «Фетаки»,                            грецкие орешки

 

160/205

  21 110   

ЖУЛЬЕН ИЗ ПТИЦЫ

Слоеное тесто, ароматные кусочки                                                             отварной  курочки, запеченные с белыми  грибами

 

180/10/3

   15 950  

ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОЧКО С ПЕЧЕНОЧКОЙ  

Зеленое яблоко, куриная печень, пассированный                                       лук в соусе "Демигляс", зелень  
 

 

200/50/10/10/1

 

12 610 

 

Горячие блюда из мяса

 

КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В СМЕТАНЕ                          ***NEW***

Кролик, сметана, сельдерей, лук,                                                                  морковь,чеснок, картофельное пюре                  

 

 

350/200/12

35 170 

АППЕТИТНАЯ НОЖКА ЯГНЕНКА 

Ножка молодого ягненка в фирменном соусе "Демигляс"  

 

300/60/10/3

71 120 

МОЛОЧНАЯ ТЕЛЯТИНА В ЕЖЕВИЧНОМ СОСУСЕ

Мясо молодого телёнка в фиоменном ежевичном соусе, зелень

 

150/20/10/2

54 420 

АППЕТИНАЯ ТЕЛЯТИНА В ГРИБНОМ СОУСЕ

Мясо молодого телёнка в фирменном                                                  соусе из белых грибов и шампиньонов, зелень 

 

 100/100/100 57 920 

"ИТАЛЬЯНСКОЕ КАПРИЧЧИО"                    ***NEW***

Телятина, груша, сыр "Пармезан", вино белое,                                специи, зелень

 

225/10 54 600 

ФИЛЕ "МИНЬОН" С СОУСОМ "ДОР-БЛЮ"     ***NEW***

Говядина, сыр "Дор-Блю", сливки, зелень  

 

 160/50/10 46 870 

СТЕЙК "КЛАССИЧЕСКИЙ"                             ***NEW***

Говядина, коньяк, зелень, стебель сельдерея

 

  200/110/10 52 080 

ТУРНЕДО ИЗ ГОВЯДИНЫ 

Говяжий стейк в мешочке из слоёного теста,                                       помидоры, сыр "Моцарелла, салат, горчичный                  соус                    

 

   190/100/70/10 28 420 

СТЕЙК "КАЛИФОРНИЯ"

Говяжья вырезка в соусе "Демигляс" с японскими                                 грибами "Шиитаке", белые гренки                          

 

 130/50/20/5 36 270 

"ПЬЯНОЕ МЯСЦО"

Говяжья вырезка под винным соусом,                                                        пюре из сельдерея и жаренной груши                   

 

 120/100/60/50 40 090 

МЕДАЛЬОНЧИКИ ИЗ СВИНИНЫ

Вырезка из мяса молодого поросёнка,                                       запечённая с беконом и черносливом, зелень

 150/100/50 27 870 

СОЧНАЯ СВИНАЯ КОРЕЙКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СПЕЦИЯХ

Корейка из мяса молодого поросёнка,                                              запечённая в специях, зелень

 

  170/50 35 800 

ЦЫПЛЕНОК "ПАРМСКИЙ"                             ***NEW***

Корейка из мяса молодого поросёнка,                                          запечённая в специях, зелень

  200/15 27 450 

 

 Горячие блюда из рыбы

 

   

 

ПАЛТУС В ФОЛЬГЕ С МИДИЯМИ

Мясо палтуса, запеченное с мидиями в                                                       раковинах и  креветками, белое вино, базилик,                         приправы, долька лимона 

 

 270/20/5 30 030 

ЛОСОСЬ В КЛЮКВЕННОМ СОУСЕ

Рулетик из лосося с сельдереем под клюквенным соусом 

 

 180/50/10 46 160 

ЛОСОСЬ В СОУСЕ "ШАМПАНЬ"

Филе лосося соусе "Бриз", шампанское,                                                  красная икра,зелень, базилик 

 

 250/50/2 44 900 

ЛОСОСЬ "ПЕСТО"                                        ***NEW***

Филе лосося, лук, корень сельдерея, сыр,                                                    кедровые орешки, салат "Фризе",                                                               лук порей, зелень 

 

 150/50/20 45 150 

КОНФИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕМГИ   

Кусочки нежно-розовой семги, ломтики цукини,                      красненький помидорчик, россыпь кунжута,                                      долька лимона, сочные листья зеленого салата                                        с добавлением красного вина

 

100/180/50/50/12

38 600 

ФОРЕЛЬ "С АРОМАТОМ СВОБОДЫ"                       ***NEW*** 

Форель, лимон, апельсин, чеснок, салат "Фризе", зелень

160/50

39 420 

 

Гарниры

 

ВСЕ ПО ФЭН-ШУЙ                      ***NEW*** 

Рис "Басмати", лук, перец свежий, шампиньоны свежие,          морковь, соус соевый, салат "Латук", зелень 

 

 160/50 9 000 

ЛЕГКИЙ МИКС                            ***NEW*** 

Салпт "Фризе", помидорчики "Черри",                                           кедровые орехи, фирменный горчичный соус,                                    свежая зелень 

 

  125 9 530 

"РАТАТУЙ"                                  ***NEW*** 

Баклажан, цуккини, перец свежий, лук репчатый,                                 томаты в собственном соку, базилик             

 

 170/1

 

 9 930

ОВОЩНАЯ ВЯЗАНКА-ГРИЛЬ         

Крупные кусочки молодых баклажанов, перец,                                       корень сельдерея, обжаренные на гриле

 

  100/3/10 8 420 

КАРТОФАН                                    ***NEW*** 

Картофель, запеченный в кожуре с                                               чесночным маслом и розмарином

  200

4 100 

 

 

Супчики

 

КОНСОМЭ ИЗ ПАЛТУСА                                         

Филе черного палтуса с зелёными морскими                           водорослями и стеклянной лапшой

 

   300/2 16 610 

МОРСКОЙ "БУЙАБЕЗ"                                       

Филе палтуса, розовый лосось,                                                            россыпь морских деликатесов

 

  350 19 830 

"ТИГРИНЫЙ " СУП-ПЮРЕ                                      

Протертая капуста брокколи, воздушные сливки,                         крупные тигровые креветки

 

 

  300/30 18 470 

ГРИБНОЙ "ПО-БУРГУНДСКИ"                                

Крупные белые грибы, грибы "Шиитаке",                                    варенные яйца, свежая зелень

 350 20 890 

 

 ***NEW***

Блюда для большой компании

 

"ПРОХЛАДНАЯ ЗАКУСКА"                                      

Буженина запеченная, рулетики из языка,                                   рулетики из ветчины с сырным муссом, огурец,                            помидор, перец, зелень

 

 

 500/350/25 69 080 

САЛАТ "МОРСКОЕ ЗОЛОТО"                                       

Салат "Фризе", консервированный тунец,                                         яблоко, маслины, майонез, зелень

 

 600/10 42 970 

САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"                                      

Огурец св., помидор, перец, брынза, оливковое масло,                лимонный сок, грецкий орех, оливки, зелень

 

 560/30/6 37 000 

РОСТБИФ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ                                          

Ростбиф из говяжей вырезки, запечённый                                               картофель в кожуре с чесночным маслом, свежие овощи,                 соус "Демигляс", зелень

 

 400/400/400/150/25 101 510 

 

Паста

 

СПАГЕТТИ С ТУНЦОМ                                  

Итальянские спагетти с кусочками тунца,                                   помидоры "Черри", ароматный базилик,                                                  сыр "Грано Подано"

 

 495/60/2 29 000 

СПАГЕТТИ "БОЛОНЬЕЗЕ"                                     

Итальянские спагетти с сосусом "Болоньезе",                                взбитые сливки, чеснок, сыр "Грано Подано"

 

360/10/2 39 920 

СПАГЕТТИ "КАРБОНАРО"                                    

Итальянские спагетти, ветчина, грудинка,                                     взбитые сливки, чеснок, молодое вино,                                                базилик, сыр "Грано Подано"

 

 350/20/3 28 010 

СПАГЕТТИ "ДОР-БЛЮ"                                       

Итальянские спагетти, филе цыпленка,                                          взбитые сливки, чеснок, свр "Дор-Блю,                                               брынза, сыр "Грано Подано" 

 

  490/10/2 34 980 

 

 

Десерты

 

ШОКОЛАДНИЦА ТВОРОЖНАЯ                                       

Фирменный крем "Милфей" с кусочками банана,                                    слоями из киви и сыра "Рикота", шоколадный                                        соус  с крошкой грецкого ореха, корица, листья мяты

 

  290/2 17 640 

ВОЗДУШНЫЙ МИЛЬФЕЙ                                       

Слоеное бездрожжевое тесто,                                                      фирменный крем "МилЬфей", вишневая прослойка,                         листья мяты

 

 130/80/2 15 600 

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ                                          

Фирменный яблочный штрудель со                                                  взбитыми сливками, шоколадный соус, корица,                             листья мяты

 

 120/30/2 13 440 

САЛАТ ФРУКТОВЫЙ                                   ***NEW***  

Апельсин, банан, груша, киви, йогурт,                                                        взбитые сливки, шоколад, мята

 

 345/25/1 12 340 

КАРПАЧЧО ФРУКТОВОЕ                                 ***NEW***                               

Груша, киви, мороженое, тонинг, шоколад, мята

 

 300/10/6 11 200 

 

Мороженое

 

МОРОЖЕНОЕ АССОРТИ С КОНЬЯКОМ И ВИНОГРАДОМ                                   

Клубничное, ванильное и шоколадное мороженое,                             коньяк, виноград, мята

 

 150/30/10 8 730 

МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХОМ                                      

Клубничное, ванильное и шоколадное мороженое,                        стружка из шоколада и грецкого ореха, мята

 150/20/5 9 890 

 

 

b&b relax.by open.by 360.by