Меню
Холодные закуски
|
РЫБНОЕ ПЛАТО Розовое филе лосося, нежное мясо палтуса, ароматные кусочки масленой рыбы, россыпь красной икры, ломтик свежепорезанного лимона, сочная зелень |
150/30/30/15 |
41 440 | ||
|
АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С ЗЕЛЕНЬЮ Свежий огурец, помидор, сладкий перец, розовый редис, сочная зелень, маслины, оливки |
350/40/12 |
16 840 | ||
|
СЫРНАЯ ГОРКА Ароматный камамбер, терпкий пармезан, пористый российский, оригинальный бри, гроздь винограда, сочная зелень |
210/13 |
45 530 | ||
|
|
||||
|
"ТИГРОВОЕ КАРПАЧЧО" С КРЕВЕТКАМИ Розовое филе лосося, королевские креветки "Черный тигр", оливковое масло, салат "фризе", долька лимона, зелень |
110/40/30/20 |
30 350 | ||
|
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ЛИСТЬЯХ "РУККОЛЫ" Говяжья вырезка, мелко натёртый "Грано Падано", салат "Руккола", специи, долька лимона, зелень |
150/10/20/10/30 |
31 140 | ||
|
ЗАКУСКА "ДОМАШНЯЯ"
|
200/75/40/13 |
19 200 | ||
Салаты
|
"МОСКОВСКИЙ НИСУАЗ" Тунец, огурцы, маринованные каперсы, картофель, яйцо, помидоры "Черри", салат "Фризе", салат "Латук", лимон, майонез, зелень
|
140/180/2 |
19 400 |
|
"НИЦЦА" Микс из зелени, бланшированное мясо тунца, помидоры "Черри", стручки фасоли, лук, фирменный соус
|
330/20 |
17 540 |
|
"ТИГРИНЫЙ САЛАТ" С ЛОСОСЕМ Подсоленное филе лосося, королевские креветки, зелень, помидоры "Черри", фирменный соус-коктейль
|
270/2 |
27 110 |
| МИКС АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ
Микс зелени, сочные кусочки авакадо, креветки, грейпфрут, кедровые орехи, оливковое масло, маслины зелень
|
250/2 | 24 430 |
| "УОЛДОРФ"
Грецкий орех, сельдерей, яблоко, виноград, салат "Латук", лимон, майонез, зелень
|
270 | 19 850 |
|
ОВОЩНОЙ С БРЫНЗОЙ Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, листья зеленого салата, слабосолёная брынза, базилик, белое вино, оливковое масло, сок лимона
|
370/20/10/3 | 19 930 |
|
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРЧИКАМИ "ЧЕРРИ" Помидоры "Черри", зелень, сыр "Рикотта"
|
250 | 24 150 |
|
"ЦЕЗАРЬ" С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ Листья салатов "Фризе" и "Ромена", помидоры, сыр "Грано Подано", фирменный соус "Цезарь", гренки, куринная грудка
|
255/15/15 | 20 900 |
|
ПИКАНТНЫЙ САЛАТИК С ТЕЛЯТИНОЙ Диетическая отварная телятина, куриное филе, маринованный перчик, баклажан,шампиньоны, помидоры "Черри", сыр "Грано Подано", зелень, фирменный соус
|
235/30/10 | 31 070 |
|
"ИСПАНСКИЙ МАЧО" Телятина на гриле, куриное филе, сладкий перец, помидоры, огурцы, маринованный лук, красный соус из томатов в собственном соку, зелень
|
220/70/25/13 |
30 110 |
Горячие закуски
|
МИДИИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ Среднеземноморские мидии, сладкий перчик, кусочки слабосоленой брынзы, сыр «Фетаки», грецкие орешки
|
160/205 |
21 110 |
|
ЖУЛЬЕН ИЗ ПТИЦЫ Слоеное тесто, ароматные кусочки отварной курочки, запеченные с белыми грибами
|
180/10/3 |
15 950 |
|
ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОЧКО С ПЕЧЕНОЧКОЙ
Зеленое яблоко, куриная печень, пассированный лук в соусе "Демигляс", зелень |
200/50/10/10/1 |
12 610 |
Горячие блюда из мяса
|
КРОЛИК, ТУШЕННЫЙ В СМЕТАНЕ ***NEW*** Кролик, сметана, сельдерей, лук, морковь,чеснок, картофельное пюре
|
350/200/12 |
35 170 |
|
АППЕТИТНАЯ НОЖКА ЯГНЕНКА Ножка молодого ягненка в фирменном соусе "Демигляс"
|
300/60/10/3 |
71 120 |
|
МОЛОЧНАЯ ТЕЛЯТИНА В ЕЖЕВИЧНОМ СОСУСЕ Мясо молодого телёнка в фиоменном ежевичном соусе, зелень
|
150/20/10/2 |
54 420 |
|
АППЕТИНАЯ ТЕЛЯТИНА В ГРИБНОМ СОУСЕ Мясо молодого телёнка в фирменном соусе из белых грибов и шампиньонов, зелень
|
100/100/100 | 57 920 |
|
"ИТАЛЬЯНСКОЕ КАПРИЧЧИО" ***NEW*** Телятина, груша, сыр "Пармезан", вино белое, специи, зелень
|
225/10 | 54 600 |
|
ФИЛЕ "МИНЬОН" С СОУСОМ "ДОР-БЛЮ" ***NEW*** Говядина, сыр "Дор-Блю", сливки, зелень
|
160/50/10 | 46 870 |
|
СТЕЙК "КЛАССИЧЕСКИЙ" ***NEW*** Говядина, коньяк, зелень, стебель сельдерея
|
200/110/10 | 52 080 |
|
ТУРНЕДО ИЗ ГОВЯДИНЫ Говяжий стейк в мешочке из слоёного теста, помидоры, сыр "Моцарелла, салат, горчичный соус
|
190/100/70/10 | 28 420 |
|
СТЕЙК "КАЛИФОРНИЯ" Говяжья вырезка в соусе "Демигляс" с японскими грибами "Шиитаке", белые гренки
|
130/50/20/5 | 36 270 |
|
"ПЬЯНОЕ МЯСЦО" Говяжья вырезка под винным соусом, пюре из сельдерея и жаренной груши
|
120/100/60/50 | 40 090 |
|
МЕДАЛЬОНЧИКИ ИЗ СВИНИНЫ Вырезка из мяса молодого поросёнка, запечённая с беконом и черносливом, зелень
|
150/100/50 | 27 870 |
|
СОЧНАЯ СВИНАЯ КОРЕЙКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СПЕЦИЯХ Корейка из мяса молодого поросёнка, запечённая в специях, зелень
|
170/50 | 35 800 |
|
ЦЫПЛЕНОК "ПАРМСКИЙ" ***NEW*** Корейка из мяса молодого поросёнка, запечённая в специях, зелень |
200/15 | 27 450 |
|
Горячие блюда из рыбы
|
||
|
|
||
|
ПАЛТУС В ФОЛЬГЕ С МИДИЯМИ Мясо палтуса, запеченное с мидиями в раковинах и креветками, белое вино, базилик, приправы, долька лимона
|
270/20/5 | 30 030 |
|
ЛОСОСЬ В КЛЮКВЕННОМ СОУСЕ Рулетик из лосося с сельдереем под клюквенным соусом
|
180/50/10 | 46 160 |
|
ЛОСОСЬ В СОУСЕ "ШАМПАНЬ" Филе лосося соусе "Бриз", шампанское, красная икра,зелень, базилик
|
250/50/2 | 44 900 |
|
ЛОСОСЬ "ПЕСТО" ***NEW*** Филе лосося, лук, корень сельдерея, сыр, кедровые орешки, салат "Фризе", лук порей, зелень
|
150/50/20 | 45 150 |
|
КОНФИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕМГИ Кусочки нежно-розовой семги, ломтики цукини, красненький помидорчик, россыпь кунжута, долька лимона, сочные листья зеленого салата с добавлением красного вина
|
100/180/50/50/12 |
38 600 |
|
ФОРЕЛЬ "С АРОМАТОМ СВОБОДЫ" ***NEW*** Форель, лимон, апельсин, чеснок, салат "Фризе", зелень |
160/50 |
39 420 |
Гарниры
|
ВСЕ ПО ФЭН-ШУЙ ***NEW*** Рис "Басмати", лук, перец свежий, шампиньоны свежие, морковь, соус соевый, салат "Латук", зелень
|
160/50 | 9 000 |
|
ЛЕГКИЙ МИКС ***NEW*** Салпт "Фризе", помидорчики "Черри", кедровые орехи, фирменный горчичный соус, свежая зелень
|
125 | 9 530 |
|
"РАТАТУЙ" ***NEW*** Баклажан, цуккини, перец свежий, лук репчатый, томаты в собственном соку, базилик
|
170/1
|
9 930 |
|
ОВОЩНАЯ ВЯЗАНКА-ГРИЛЬ Крупные кусочки молодых баклажанов, перец, корень сельдерея, обжаренные на гриле
|
100/3/10 | 8 420 |
|
КАРТОФАН ***NEW*** Картофель, запеченный в кожуре с чесночным маслом и розмарином |
200 |
4 100
|
|
Супчики
|
||
|
КОНСОМЭ ИЗ ПАЛТУСА Филе черного палтуса с зелёными морскими водорослями и стеклянной лапшой
|
300/2 | 16 610 |
|
МОРСКОЙ "БУЙАБЕЗ" Филе палтуса, розовый лосось, россыпь морских деликатесов
|
350 | 19 830 |
|
"ТИГРИНЫЙ " СУП-ПЮРЕ Протертая капуста брокколи, воздушные сливки, крупные тигровые креветки
|
300/30 | 18 470 |
|
ГРИБНОЙ "ПО-БУРГУНДСКИ" Крупные белые грибы, грибы "Шиитаке", варенные яйца, свежая зелень |
350 | 20 890 |
|
***NEW***Блюда для большой компании
|
||
|
"ПРОХЛАДНАЯ ЗАКУСКА" Буженина запеченная, рулетики из языка, рулетики из ветчины с сырным муссом, огурец, помидор, перец, зелень
|
500/350/25 | 69 080 |
|
САЛАТ "МОРСКОЕ ЗОЛОТО" Салат "Фризе", консервированный тунец, яблоко, маслины, майонез, зелень
|
600/10 | 42 970 |
|
САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ" Огурец св., помидор, перец, брынза, оливковое масло, лимонный сок, грецкий орех, оливки, зелень
|
560/30/6 | 37 000 |
|
РОСТБИФ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ Ростбиф из говяжей вырезки, запечённый картофель в кожуре с чесночным маслом, свежие овощи, соус "Демигляс", зелень
|
400/400/400/150/25 | 101 510 |
|
Паста
|
||
|
СПАГЕТТИ С ТУНЦОМ Итальянские спагетти с кусочками тунца, помидоры "Черри", ароматный базилик, сыр "Грано Подано"
|
495/60/2 | 29 000 |
|
СПАГЕТТИ "БОЛОНЬЕЗЕ" Итальянские спагетти с сосусом "Болоньезе", взбитые сливки, чеснок, сыр "Грано Подано"
|
360/10/2 | 39 920 |
|
СПАГЕТТИ "КАРБОНАРО" Итальянские спагетти, ветчина, грудинка, взбитые сливки, чеснок, молодое вино, базилик, сыр "Грано Подано"
|
350/20/3 | 28 010 |
|
СПАГЕТТИ "ДОР-БЛЮ" Итальянские спагетти, филе цыпленка, взбитые сливки, чеснок, свр "Дор-Блю, брынза, сыр "Грано Подано"
|
490/10/2 | 34 980 |
|
Десерты
|
||
|
ШОКОЛАДНИЦА ТВОРОЖНАЯ Фирменный крем "Милфей" с кусочками банана, слоями из киви и сыра "Рикота", шоколадный соус с крошкой грецкого ореха, корица, листья мяты
|
290/2 | 17 640 |
|
ВОЗДУШНЫЙ МИЛЬФЕЙ Слоеное бездрожжевое тесто, фирменный крем "МилЬфей", вишневая прослойка, листья мяты
|
130/80/2 | 15 600 |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ Фирменный яблочный штрудель со взбитыми сливками, шоколадный соус, корица, листья мяты
|
120/30/2 | 13 440 |
|
САЛАТ ФРУКТОВЫЙ ***NEW*** Апельсин, банан, груша, киви, йогурт, взбитые сливки, шоколад, мята
|
345/25/1 | 12 340 |
|
КАРПАЧЧО ФРУКТОВОЕ ***NEW*** Груша, киви, мороженое, тонинг, шоколад, мята
|
300/10/6 | 11 200 |
|
Мороженое
|
||
|
МОРОЖЕНОЕ АССОРТИ С КОНЬЯКОМ И ВИНОГРАДОМ Клубничное, ванильное и шоколадное мороженое, коньяк, виноград, мята
|
150/30/10 | 8 730 |
|
МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХОМ Клубничное, ванильное и шоколадное мороженое, стружка из шоколада и грецкого ореха, мята |
150/20/5 | 9 890 |
|
|
||
